私のダイエットおつまみNo.5 豆苗の病みつきおつまみ

毎日毎日お疲れ様です！

さらだまきblogのママです。

さてさて今回も私のダイエットレシピをご紹介したいと思います。

今回は節約でも強い味方の豆苗を使ったレシピです。

豆苗って一度使っても、もう一度成長して、食べる事が出来るとてもお得な野菜です。

我が家は豆苗を使う事も多いので、今後頻繁に登場してくると思います。

我が家の偏食娘は豆苗を食べないので、私の好きな味つけです。

そうなるとやはり病みつきおつまみで決まりです。

今回はそんな私のダイエットオススメおつまみレシピ第五弾と致しまして、節約にもなる豆苗の病みつきおつまみをご紹介したいと思います。

ダイエットおつまみNo.5

豆苗の病みつきおつまみ

じゃじゃん！！

こんな感じです。

またまた今回も調理は簡単です。

きゅうりを切って、わかめを戻すだけ。

味付けは私が以前紹介した娘が爆食い！我が家のナムルの作り方！と同じ味付けです。

こちらは私がご紹介しているダイエットレシピのNo.1やみつきゆで卵とほぼ同じ味付けで、私の好きなおつまみの上位を争うレシピです。

あわせて読みたい

私のダイエットおつまみNo.1 やみつきゆで卵 産後21キロ増量しダイエットを決意した私のダイエットおつまみのご紹介です。 記念すべき第一弾はゆで卵をつかったおつまみです。 美味しくてお腹にもたまる満足度の高いおつまみになりますので、ぜひ参考にされてください。

材料・作り方

材料

• 豆苗　一袋
• きゅうり　一本
• わかめ　乾燥時点で大さじ1　(お好みの量でＯＫ)
• ごま油　大さじ1
• 鶏がらスープの素　小さじ1
• 塩コショウ　3振り
• にんにくチューブ　2センチくらい
• 炒りごま　お好きなだけ
• 塩　きゅうりを揉みこむ用

作り方

1. 豆苗は真ん中でカット
2. きゅうりは千切りにして塩で揉んでおく。
3. きゅうりがしんなりしたら、水でさっと洗い、絞って水気を取る。
4. わかめは水で戻しておく。
5. ボールに材料を入れ、調味料を入れる。
6. さっと混ぜ合わせたら出来上がり。冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しくなります。

味見をしてみて、塩コショウなど足りない時はお好みの味つけにしてください。

鶏がらスープの素は結構塩辛いので、少しづつ入れてください。

炒りごまがお好きな方は、これでもかっというぐらい入れてあげてください。結構たっぷり入っている方が美味しいです。

ポイント！！

わかめを戻す時

わかめを戻す時はあまり長く水につけっぱにしておくと食感が悪くなるので、いいなと思ったらざるにあげて、水気を取っておきましょう。

もし、ご自宅に海藻サラダがあれば、そちらでも美味しいです。

きゅうりは塩もみをしておく

きゅうりは千切りにして塩もみをしておくと混ぜ合わせた時に水分が出ません。

塩もみした時は水でさっと洗うことを忘れずに。

もし忘れてそのままだと、非常い塩辛くなってしまいます。

味は？？

味はごま油、塩コショウ、鶏がらスープの素なので、私の好きな味で、間違いない美味しさです。

お好みでラー油や黒コショウを足すと、辛みがますますお酒に合います。

豆苗のシャキシャキ感がたまりません。

いつもの味付けの塩だれっぽい味になりますので、本当様々な食材に合います。

今回の豆苗は結構豚しゃぶに添えたり、副菜に使用したりします。あまりメインの料理にはならないけれども、緑が欲しい時になど、使いやすい食材だと思います。

最後に

私のダイエットおつまみ第五弾のご紹介でした。

ナンバー1でご紹介したゆで卵のおつまみに負けないくらい好きなおつまみで、本当節約にもなるおつまみなので、大変オススメです。豆苗は野菜が高い時でも安定した価格で我が家も結構使用する頻度が高いです。

一度使ってももう一度成長して、また使える事が出来るなんてなんと家庭に優しい食材なんだろうと思います。

今後も豆苗を使ったレシピをご紹介したいと思います。ぜひご覧ください。