子どもを産んでからなかなか食べに行けない外食。
その中でも難しいのがラーメン屋さん。
我が家の娘はラーメンは好きなのですが、なんせ偏食で多動なものですから、ラーメン屋さんのお店の席ってものすごく気合を入れて挑まないと、ご飯を食べに行くのに本当に疲れに行ってるようなものなのです。
私は子どもの頃からラーメンが好きで、若いころは脂ギトギトの豚骨ラーメンが大好きでした。
現在は味噌や醤油ラーメンをよく食べますが、胃の調子がいい時は家系ラーメンも食べます。
お店ではゆっくり食べれないので、家で自作の味噌ラーメンとか醤油ラーメンを作っていましたが、なんせ作るのに疲れるんです。
そこで、私の好きな業務スーパーで簡単にラーメンが作れたので、今回ご紹介したいと思います。
ラーメンスープ醤油味
- 名前 ラーメンスープ醤油味12倍
- 価格 538円(税抜き) ※2023年9月現在
- 内容量 1リットル
- 製造者 日本丸天醤油株式会社
- 使用方法 スープ1に対して湯11の割合で薄めて使用
- 保存方法 開封後は冷蔵庫保存
醤油のコーナーにありました。
こちらは薄めて使うタイプ。
お湯で薄めればスープが出来るなんて、なんて楽なんでしょう！
こちらの商品は日本丸天醤油さんが作られており、ホームページを見てみたら、兵庫県でお醤油を作られてなんと220年の超老舗ではないですか！
素麺やうどんのつゆとかポン酢とかも作られています。
ホームページにはオンラインショップもあり、食べる前から期待値がどんどんあがってきます。
日本丸天醤油さんのオンラインショップはこちら
ラーメンの麺は？？
スープが決まれば次は麺です。
業務スーパーでは麺の冷凍コーナーに写真のラーメン麺が売ってあります。
- 名前 ゆでラーメン
- 価格 285円(税抜き) ※2023年9月現在
- 内容量 1キログラム (めん200グラム×5)
- 製造者 株式会社サンデリックフーズ
- 販売者 株式会社神戸物産
- 保存方法 冷凍保存
もちろんお好みの麺が一番いいのですが、こちらがなぜオススメなのかと言うと、茹で時間30秒なんです。
30秒で麺が茹で上がるなんて、本当に楽ですよね。
お鍋に入れて、麺をほぐしてたら30秒たちますからね。
作り方(表示)
●温めて食べる場合
- 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、凍ったままのラーメンを入れ、強火で30秒茹でてください。箸で軽くほぐし、全体がほぐれたら出来上がりです。
- よく湯を切り、お好みのスープの入った器に入れ、お好みの具材をお召し上がりください。
●冷やし中華の場合
- 約1分を目安にゆでてから、冷水で約1分冷やし、よく水を切り、器に移して出来上がりです。お好みの具材とタレをかけてお召し上がりください。
とあります。
冷やし中華にも出来る麺なんですね。
冷やし中華に関してはいつも麺とスープがセットの分を買っていました。
でも市販のはスープが少し酸っぱいので、娘が苦手で今年は一度も食卓に出していませんでした。
でも酸味の少ないスープを(それこそラーメンスープをアレンジして)自分で作れば、家族皆が納得をする冷やし中華が出来そうですね。
完成品
今回私が作った醤油ラーメンです。
スープの商品自体は本品1に対してお湯を11とありますが、私は濃い味好きなので、スープ1対お湯10の割合が美味しく感じました。
でもこれはお好みなので、お好きな濃さを楽しまれるといいと思います。
具材は
- ゆで卵
- メンマ
- チャーシュー
- ネギ
- 炒りごま
です。
茹で卵以外は、全て買ってきてそのままトッピングするだけです。
もちろん、全て業務スーパーで揃える事が出来ます。
ネギは冷凍ネギですし、チャーシューもお徳用ですし、もちろんメンマもです。
ゆで卵も市販の分を買えば、本当に簡単ラーメンの出来上がりです。
味は？？
とっても重要な味は、、
超絶簡単に作ったとは思えないくらい美味しいです。
スープの味はお醤油のマイルドさがあり、うま味がしっかりとあります。
安い商品だと、醤油のしょっぱさが強いものもありますが、しょっぱさで味を誤魔化していません。
他の調味料を足さなくても美味しいスープです。
さすが220年の歴史をもつ醤油屋さんが作ったラーメンスープです。
中華スープとして他の料理にも使える味だと思います。
アレンジメニュー
インスタントラーメンに！
今回ラーメンを作ってみましたが、このスープ唯一のデメリットとしてあげられるのは量ではないでしょうか。
業務スーパーに置いてあるので、そこをデメリットにするのはどうかと思いましたが、あえて言うならっと言う感じですね。
さすがに同じラーメンばかり作って使用するのは限界がありますので、今回私の好きなインスタントラーメンに入れてアレンジしたいと思います。
今回も私の好きな辛ラーメンを使います。
他の辛ラーメンのレシピはこちら
材料
- 辛ラーメン
- わかめ
- もやし
- 卵
- ラーメンスープ大さじ1
とっても簡単なアレンジです。
辛ラーメンのお湯を500mlで作りますが、後は通常通りの作り方です。
作り方
- お湯を500ml準備
- かやく、付属のスープ、わかめ、もやし、ラーメンスープを入れる
- 沸騰したら麺を入れ4分間茹でる
- 残り2分になったら卵を溶いて入れる
- 時間になったら器に移す
写真は2人分です。
以上です。
本当に簡単なのに、ピリ辛醤油ラーメンになります。
ラーメンスープを追加で入れるなんて、贅沢ですよね。
美味しいのでぜひ試してみてください。
焼きラーメンに！
- ラーメンスープの素
- 麺
- チャーシュー
- メンマ
- ゆで卵
- ごま
- ネギ
作り方は詳しくはこちらのブログに記載していますので、ぜひ参考にされてみてください。
最後に
今回は業務スーパーで手に入る商品で簡単にお家で作れるラーメンをご紹介しました。
子ども連れてラーメンのお店に行くのがキツイなと感じているママ、パパさんがいましたらぜひ参考にされてみてください。
スープはお湯を溶かすだけ。
麺は30秒茹でるだけ。
具材はのっけるだけで、簡単美味しいラーメンが出来ます。
娘もバクバク食べていましたので、お子さんにも食べやすいスープになってます。
お好みでスープの濃さも変えれるのがいいですよね。
いずれラーメン屋さんにも行けれるようになると思いますが、それまではお家でゆっくり食べれたら最高ですよね。
またオススメ商品がありましたら、ご紹介します。
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