寒くなりました！冬になりましたね！
さらだまきblogのママです。
年が明け、あっという間に1月が過ぎました。
我が家は娘が１月誕生日があり、なんと2月から保育園が決まり、バタバタと準備をし、過ごしているとすでに2月も中旬。
な、なんと早い、、そうこうしている内に、2月も終わり、アッという間に次の年末になるのかなと思います。
さてさて、今回も産後21キロ増量してしまった私のダイエットおつまみをご紹介します。
今回はアレンジ次第で自分の好みの味を探せるおつまみです。
さらだまきのダイエットオススメおつまみレシピ第十二弾と致しまして、和風オムレツをご紹介したいと思います。
ダイエットおつまみNo.12
和風オムレツ
じゃじゃん！！
見た目はオムライスです。
調理は毎度のことながら非常に簡単です。
今回は中の具材は先に準備していましたが、その時あるおかずの残りでもいいですし、余っている野菜でＯＫ！
今回はもやし、キャベツにベーコンが余ってたので、一緒に炒めちゃいました。
材料・作り方
材料
- 卵2個
- キャベツ 3枚
- もやし 半分（100グラム）
- 塩胡椒
- ※水 大さじ1
- ※白だし 大さじ1
- 具材を炒める。何でもいいです。前日に余ったおかずとかでもいいです。
- 卵を混ぜる。※印の水と白だしも一緒に入れて混ぜる。もし、和風ではないオムレツにするなら、牛乳やマヨネーズを入れても美味しくできます。
- 熱したフライパンに卵を入れる。ある程度火を通したら、具材を卵の半分に入れる。
- 少し卵をおりながら、フライパンの端に寄せていきます。
- お皿に盛る時はフライパンの端の部分を上手く利用し、パタンと倒れるようによそいます。
和風オムレツ美味しいんですよ。
特にオススメの具材はもやしです。
そんなに下味はつけなくてもいいです。
もやしは水分が出るので、卵の中に入れる時は注意が必要ですが、シャキシャキのもやしの食感はほんとに癖になります。
ポイント！！
卵に水を入れる
卵を混ぜるときに白だしと一緒に水を入れると、ふわっとした卵に仕上がります。
注意が必要なのは、水を入れて焼くとふわっとしますが、逆に破れやすいので、そこを気をつけないといけません。
具材の水分は入れない
もともとオススメ食材にもやしを挙げている時点で完全に水分を取り除くのは無理なんですが、、
もやしは美味しいので、ぜひ入れて欲しい食材です。
その代わりもやしから出る水分はしっかり取り除いてから、卵で包みましょう。
でないと、卵で包む時に、ますます破れやすくなってしまうので、注意が必要です。
まぁ、それはそれで美味しいんです。
味は？？
本当にシンプルな味付けなので、想像できると思いますが、もやし炒めにだし巻き卵がのった感じです。
もし、アレンジをされて、和風から変える場合はソースや、ケチャップ、チーズなど、お好みの味にできるので、オススメです。
中に入れる具材に関しては塩コショウなどのシンプルな味付けにしておくとアレンジしやすくなります。
最後に
私のダイエットおつまみのご紹介でした。
卵にもやしは我が家の定番なんですが、おつまみにも使えるし、安価で手に入るので、節約にもなりますね。
平凡な味付けですが、飽きがこないので、よければぜひ参考にされてみてください。
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